대구에서 여행 중 먹어야 할 음식(막창, 빵집, 찜갈비, 뭉티기)

 

대구는 한국을 대표하는 맛집이 많은 도시이며, 여행 중 빠질 수 없는 많은 먹거리가 있습니다. 그중에서도 막창, 찜갈비 등이 유명합니다. 이번 글에서는 대구에서 꼭 먹어야 하는 음식과 그 식당을 소개합니다.

1. 대구의 대표 음식 막창

막창은 대구하면 가장 먼저 떠오르는 음식입니다. 막창은 돼지나 소의 위 끝부분을 손질해 구운 음식입니다. 식감은 쫄깃하며 맛은 고소합니다. 대구에서는 막창을 숯불에 구워 특별하게 제조된 된장소스와 마늘, 쪽파를 곁들인 양념장에 막창을 찍어 먹습니다. 

• 걸리버막창: 대구 시내에 위치한 걸리버 막창은 대구 사람들 대부분이 아는 맛집입니다. 시내에 있어 접근성이 좋으며, 막창 특유의 냄새도 나지 않고 부드럽습니다.
• 제일숯불막창: 유명한 연예인 뿐만 아니라 대구 야구선수 맛집으로 유명한 이곳은 항상 대기가 있습니다. 이곳만의 특제장에 미나리를 섞어 막창을 찍어 먹으면 맛있습니다. 특히 이곳의 막창은 다른 막창집보다 두툼해 씹는 맛도 훌륭합니다.
• 아리조나막창: 대구의 관광지인 한곳인 수성못에 위치한 이 식당은 2대를 이어 운영되고 있는 34년 역사를 자랑합니다. 특히 이곳의 막창은 24시간 숙성시켜 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 

2. 독특한 대구의 빵집

대구는 육류를 주제로 한 음식뿐만 아니라 독특한 빵집이 많을 곳으로도 유명합니다. 이곳들은 각자의 개성 있는 빵으로 새로운 맛을 선보이는 장소로 유명합니다.

• 삼송빵집: 대구 기차역에 내리자마자 보이는 삼송빵집은 대구를 대표하는 빵집 중 하나입니다. 이곳에서 제일 인기 있는 메뉴는 통옥수수빵입니다. 이 빵은 달콤한 옥수수 크림이 들어가 있어 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다. 
• 대구근대골목 단팥빵: 이곳은 한국 관광공사가 진정한 여행자가 가봐야 하는 전국 3대 빵집이다. 옛 추억의 단팥빵 맛을 간직하고 있는 이곳은 10대부터 80대까지 누구나 즐길 수 있습니다.
• 빵장수 단팥빵: 이곳은 명장이 만드는 빵집으로 유명합니다. 저온 숙성한 빵으로 속도 편합니다. 팥빵을 응용한 여러 메뉴가 있어 골라 먹는 재미가 있습니다.

대구 여행 중 지인들에게 선물이 고민이라면 선물용으로 포장되어 있는 대구 빵을 선물해 보시는 건 어떨까요? 

3. 대구의 매운맛 갈비찜

찜갈비는 대구를 대표하는 음식 중 하나입니다. 양념에 재운 갈비를 오랜 시간 푹 삶기 때문에 부드럽고 달콤 매콤한 양념이 갈비와 잘 어우러져 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 매운맛뿐만 아니라 간장 맛이 있어 아이와 함께 여행하는 가족 여행객들에게도 추천하는 음식입니다. 대구는 찜갈비 골목으로 동인동 찜갈비 거리가 있습니다.

• 낙영찜갈비: 이곳의 갈비찜은 한국 음식에 빼놓을 수 없는 마늘이 가득 들어가 더욱 알싸한 매운맛을 느낄 수 있습니다. 특색있는 대구만의 마늘 갈비찜을 맛보고 싶은 여행객들에게 추천합니다.
• 봉산찜갈비: 여러 맛집 프로그램에 이미 여러 번 출연한 곳이라 많이 알려진 이곳은 외국 여행자들에게도 유명합니다. 

이외 두 곳 외에도 동인동 찜갈비 골목에는 여러 찜갈비 집이 있는데 모두 맛있습니다. 

4. 대구 별미 뭉티기

뭉티기는 뭉텅뭉텅 썰어낸 생쇠고기를 의미하는 경상도 사투리입니다. 다른 지역 사람들에게 생소하기 때문에 여행자들에게 호기심을 불러일으키는 음식 중 하나입니다. 소 뒷다릿살을 두툼하게 썰어 참기름 마늘 등을 섞은 양념에 찍어 먹는 음식입니다. 

• 왕거미식당: 대구에서 가장 유명한 뭉티기 집입니다. 텔레비전에 여러 번 방영되어 소개된 이곳은 신선한 뭉티기를 제공합니다. 특히나 유명한 식당이라 항상 대기하기 때문에 일찍 가야 합니다.
• 덕일생고기: 생고기이기 때문에 꼭 신선하게 먹어야 하는 이 뭉티기는 몇 월 며칟날에 도축된 고기인지 알려줍니다. 항상 신선한 뭉티기를 사용하는 집이기 때문에 추천합니다.

뭉티기는 대구에만 있는 특색 있는 음식이기 때문에 대구에 여행계획이 있으시면 꼭 먹어보세요.

 

대구는 막창, 빵집, 찜갈비, 뭉티기 등 여행자들의 입맛을 사로잡는 특별한 음식들로 가득한 도시입니다. 음식마다 독특한 매력과 함께 지역적 특색이 살아있어 대구 방문 시 꼭 먹어야 할 경험이 됩니다. 대구 여행 중 미식의 즐거움을 느껴보세요. 이제 맛있는 음식이 많은 대구로 떠나 볼까요?